¿Habéis probado alguna vez las conchas rellenas de marisco? Pues los canelones de calabacín que os proponemos hoy tienen mucho que ver con este plato. Su interior, como el de las conchas rellenas, está elaborado con merluza, marisco, cebolla y bechamel. La diferencia se encuentra en el calabacín que envuelve esta mezcla y que le da la apariencia de un canelón y, por supuesto, en los ingredientes que se utilizan para su elaboración: frescos y sin conservantes. Continuar leyendo→

El otoño llega a Castelló repleto de cultura dirigida a los más pequeños de la casa. El la programación del Institut Valencià de Cultura para los meses de octubre, noviembre y diciembre tiene muy en cuenta a niños y niñas, con especial cuidado de las medidas sanitarias para garantizar la seguridad. Continuar leyendo→

Abrir su imaginación y alimentar la creatividad, ayudarles a entender el mundo de distintas maneras y verlo con distintos ojos, crear hábitos en su día a día que les ayuden a crecer, formarse y desconectar y, por qué no, incluso poder despertar algún futuro escritor o escritora escondida. La lectura conlleva numerosos beneficios al desarrollo de Continuar leyendo→

Un pueblo de unos 267 habitantes convertido en una de las referencias nacionales del arte urbano. Un festival que, sin prácticamente apoyo económico, es capaz de convocar a artistas urbanos nacionales e internacionales y que tiene como origen unas protestas contra la instalación de un vertedero en la zona que no consiguieron acabar con el desarrollo del proyecto, pero sí plantar una semilla muy potente Continuar leyendo→

“No apagues la luz”, “quédate conmigo un ratito más”, “acompáñame a la habitación que el pasillo es muy largo”… son algunas de las frases que en algunas ocasiones hemos oído a nuestros pequeños y que poco a poco hemos ido resolviendo fomentándoles seguridad en ellos mismos. Son los miedos infantiles que no nos deben preocupar demasiado si con nuestra ayuda y confianza, vemos que van superándolos. Continuar leyendo→

Un porcentaje de niños muy alto entre 3 y 4 años sufre tartamudez, un trastorno que aparece en la primera infancia y no cuando se dan las primeras palabras sino durante la aparición de las primeras frases. Esto es debido en gran medida a que al estar en contacto con los demás quieren expresar y manifestarse a través del lenguaje como hace el adulto pero su pensamiento va más rápido que su palabra, Continuar leyendo→

El uso del chupete siempre ha sido un tema muy discutido por especialistas y profesionales generando dudas sobre sus posibles consecuencias. Se sabe que la succión es una necesidad primaria en el bebé que se sacia a través de la alimentación materna o del biberón. De hecho, hay estudios que afirman que cuando la succión se realiza correctamente, se estimula la musculatura facial y se favorece el crecimiento armónico de la cara. Continuar leyendo→