Ensalada de Pantera Rosa

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Un plato tan sencillo como atractivo, tanto para los ojos como para el paladar. Una propuesta muy fácil de hacer, perfecta para que sean ellos y ellas quien tomen el control de la cocina y con la que conseguiremos un resultado muy vistoso y divertido.

En este caso nos inspiramos en un conocido personaje del cine, la Pantera Rosa, para dar forma a una ensalada nada convencional y muy exótica. El protagonista de esta receta es el cous cous, combinado con los complementos perfectos para que esta Pantera Rosa esté deliciosa. La mejor excusa para que prueben nuevos sabores (y querrán repetir).

FullSizeRender (1)Ingredientes:

  • Cous cous
  • Remolacha cocida
  • 200gr de garbanzos
  • Queso feta (a dados)
  • 100gr de anacardos
  • Menta

·

¿Y lo más sencillo de esta receta? ¡Su preparación!

  1. Cocer el cous cous (seguir las instrucciones del paquete)
  2. Una vez cocido, añadir el resto de ingredientes (no importa el orden) y mezclar hasta que aparezca el color rosa
  3. Y, finalmente, añadir unas hojas de menta picadas al gusto

_Receta de Julia Martínez Faubell

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