Un plat tan senzill com a atractiu, tant per als ulls com per al paladar. Una proposta molt fàcil de fer, perfecta perquè siguen ells i elles qui prenguen el control de la cuina i amb la qual aconseguirem un resultat molt vistós i divertit.

En aquest cas ens inspirem en un conegut personatge del cinema, la Pantera Rosa, per a donar forma a una amanida gens convencional i molt exòtica. El protagonista d’aquesta recepta és el cous cous, combinat amb els complements perfectes perquè aquesta Pantera Rosa estiga deliciosa. La millor excusa perquè proven nous sabors (i voldran repetir).

Ingredients:

• Cous cous

• Remolatxa cuita

• 200gr de cigrons

• Formatge feta (a daus)

• 100gr d’anacards

• Menta

·

I el més senzill d’aquesta recepta? La seua preparació!

1. Coure el cous cous (seguir les instruccions del paquet)
2. Una vegada cuit, afegir la resta d’ingredients (no importa l’ordre) i barrejar fins que aparega el color rosa
3. I, finalment, afegir unes fulles de menta picades al gust

_Recepta de Julia Martínez Faubell