Conductas de comida saludable, aprender más sobre todo tipo de alimentos, conocer nuevos sabores y conseguir desenvolverse por ellos mismos mientras se divierten. Estas son las bases sobre las que nace Educachef, un proyecto que aterriza en Castellón con el firme propósito de convertir a niños y niñas en auténticos chefs. Todo ello bajo el lema “aprende a cocinar jugando”.

Pese a que su central se encuentra en Madrid, Educachef expande su modelo en distintas ciudades del país. Un equipo compuesto por chefs profesionales, nutricionistas, endocrinos, psicólogos y pedagogos trabajan distintos aspectos que consiguen que Educachef sea una iniciativa que, a través de la cocina, trabaja distintos aspectos importantísimos para el crecimiento de los niños y niñas. La encargada de impulsar la sede de Educachef en Castellón es Cristina Cantavella, quien vio en este proyecto la respuesta a su inquietud por inculcar una alimentación saludable en sus hijos y su pasión por la cocina. Consiguiendo, junto a su propio equipo de profesionales, que Educachef encuentre su sitio en la provincia en poco tiempo.

Se pone especial hincapié en distintas actividades dirigidas a niños y niñas, segmentando el contenido de los talleres por edades. Ahora son ellos, niñas y niños, los que cocinarán sus propias recetas e incluso se encargarán de emplatar y presentar sus platos; siempre con el seguimiento de los profesores.

Pero esto no es  todo, Educachef ofrece una experiencia que va más allá de la cocina, ya que durante los talleres y cursos también aprenderán sobre los alimentos con los que están trabajando, sus vitaminas, proteínas, etc., a través de unos divertidos juegos y tableros. Probarán aquello que nunca habrían probado antes, sabrán cómo aplicar una alimentación sana a su día a día y, por qué no, cuándo darse un capricho.

Y, es que, ahora son los chefs. Y podrán repetir sus recetas, explicadas a través de divertidos personajes de cómic y súper héroes, en casa a través del sistema online que ofrece Educachef.

¿Dónde encontrar Educachef? Además de en algunos colegios de Castellón y Vila-real, en los que Educachef ofrece extraescolares, también abre su oferta a adultos, adolescentes y empresas; organiza talleres temáticos (Halloween, Navidad, San Valentín,…) e incluso cumpleaños, comuniones y cualquier celebración, dotándola de un carácter único. Sin olvidar sus talleres conjuntos de abuelos y nietos o padres hijos, en los que se realiza una formación adaptada a cada grupo en dos espacios separados, es decir, mientras ellos cocinan los platos, simultáneamente los padres y madres trabajarán esos conceptos con una nutricionista experta, Lina Granell. Si quieres saber más sobre los talleres dirigidos a niños que se desarrollan en Castellón, puedes informarte a través de su página de Facebook o página web.

>Próximos talleres

• Escuela de verano junto a Artesanios y Pekesport en Oropesa. Más información.

En uno de los talleres en el Casino Antiguo de Castellón. Foto: Educachef.

Durante uno de los talleres padres e hijos. Fotos: Educachef.