Cocina divertida, Todos los públicos

Croquetas de Berenjenas: otra forma de comer verdura

¿A cuántos niños le gustan las croquetas? Y ¿a cuántos las verduras? Pues, con las respuestas afirmativas de uno y las negativas de otro, nos hemos atrevido con este experimento: Croquetas de Berenjena. Sigue leyendo

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Rollitos de primavera caseros: éxito en la mesa

No, no es igual un rollito de primavera comprado en una tienda de congelados que uno elaborado de forma artesanal, con productos de primera calidad y cocinado con aceite de oliva. Y no, tampoco es lo mismo una salsa agridulce fabricada en serie y repleta de conservantes y saborizantes que una preparada en casa con un poco de tomate, vinagre, agua y azúcar. Ni sus propiedades ni su aroma ni, por supuesto, su sabor se asemejan. Para muestra, los rollitos de primavera que os presentamos hoy: caseros, saludables y, sobre todo, deliciosos. Sigue leyendo