Escapadas, News, Por edades, Todos los públicos, Valencia

Bocairent: historia, tradición y encanto en plena Serra de Mariola

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Ni en autobús ni en tren. La única forma de llegar a Bocairent es en coche. Desde Castellón, un trecho. Exactamente, 176 kilómetros. Unas dos horas y media si cogemos la AP-7 y la A-7 y hacemos las paradas de rigor. Por el camino, los “¿cuándo llegamos?”, ¿queda mucho? o “¡me aburro!” no faltarán. Pero, una vez allí, la cosa cambiará. Os lo aseguramos. El aburrimiento no existe y las ganas de volver a casa, tampoco Sigue leyendo

Cocina divertida, News

Ñoquis de calabaza: una alternativa a la tan socorrida pasta

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Para preparar unos Ñoquis de Calabaza caseros no hace falta ser un gran cocinero. Tampoco una ocasión especial. Lo único que se necesita es tiempo. Y no demasiado. Con una hora y media tendremos más que suficiente para elaborar la masa con la que prepararemos este plato de origen italiano y que se presenta como una alternativa perfecta a la pasta, tan socorrida cuando se tiene niños Sigue leyendo

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Espaguetis con atún al cilantro: Cero complicaciones y mucho sabor

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Reconozcámoslo: A veces, simplemente, no apetece cocinar. Quieres comer bien, pero sin complicarte demasiado. Nada de recetas que te obliguen a pasar más de una hora en la cocina, que te hagan renunciar a diez minutos de sueño o que te impidan jugar con  tus hijos. Sigue leyendo

Cocina divertida, Por edades, Todos los públicos

Ternera Stróganov: tradición rusa en el plato

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Según cuentan,  la ternera Stróganov –o Stroganoff, como se conoce en nuestro país- le debe su nombre a Pável Aleksándrovich Stróganov, el conde para el que trabajó el cocinero que la ideó. Lamentablemente, de su artífice no sabemos mucho más. Ni su nombre ni su apellido ni su trayectoria. Lo que sí sabemos es que su receta tuvo tanto éxito en Rusia que obtuvo el primer puesto en una competición culinaria de San Petersburgo Sigue leyendo

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Rollitos de primavera caseros: éxito en la mesa

No, no es igual un rollito de primavera comprado en una tienda de congelados que uno elaborado de forma artesanal, con productos de primera calidad y cocinado con aceite de oliva. Y no, tampoco es lo mismo una salsa agridulce fabricada en serie y repleta de conservantes y saborizantes que una preparada en casa con un poco de tomate, vinagre, agua y azúcar. Ni sus propiedades ni su aroma ni, por supuesto, su sabor se asemejan. Para muestra, los rollitos de primavera que os presentamos hoy: caseros, saludables y, sobre todo, deliciosos. Sigue leyendo

Cocina divertida

Muffins de jamón york y queso: una merienda diferente y muy entretenida

Sí, es mucho más cómodo abrir un panecillo por la mitad, rellenarlo de jamón de York y queso y ofrecérselo a nuestros hijos para almorzar o merendar. Pero, sin lugar a duda, es mucho más entretenido y, por qué no, sabroso mezclar estos ingredientes Sigue leyendo

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Crêpes de espinacas con pollo, champiñones y queso azul

Muchos ingredientes, pero poco trabajo. Este es el objetivo de las Crêpes de espinacas con pollo, champiñones y queso azul que os proponemos hoy: que los nanos coman bien pero que los padres no pasen horas encerrados en la cocina. Y más ahora que llega el buen tiempo y las ganas de aire libre y socializar aumentan. Si no os lo creéis, tan sólo debéis echarle un vistazo al paso a paso de su elaboración: sencillo y rápido. El resultado: un plato riquísimo tanto para padres como para niños. Sigue leyendo

Cocina divertida, News

Crema de chirivía, manzana y jengibre: Un sabor diferente para estrenar invierno

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Mientras que en países del norte de Europa es habitual verla en guisos, estofados, ensaladas o en postres, en España su uso está relegado a la preparación de caldos, cocidos y poco más. Hablamos de la chirivía, una raíz que por su sabor, forma y textura se asemeja a la zanahoria pero, Sigue leyendo

Escapadas, Espectáculos, Por edades, Todos los públicos, Valencia

Navidad en Valencia: Prohibido aburrirse

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La Navidad está repleta de comidas familiares, regalos, cartas a Papá Noel y a los Reyes Magos, turrones, polvorones y… mucho tiempo libre. Al menos para los nanos, que cuelgan las mochilas antes Nochebuena  y no las rescatan hasta después de fiestas. Lo normal es Sigue leyendo

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La música toma Valencia y alcanza a los niños con Deleste Festival y MUV!

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Dos semanas separan el ya veterano Deleste Festival del novísimo MUV! Lo justo para que los amantes de la música recarguen pilas y disfruten sin resacas y sin remordimientos de cinco jornadas de conciertos  que prometen llenar de ritmos pop, rock, jazz, bossa nova o garage la ciudad de Valencia. Sigue leyendo