Cocina divertida, Por edades, Todos los públicos

Tamagoyaki con Verduras y Salmón: un roll con muchas posibilidades

¿Os imagináis una tortilla francesa en forma de roll japonés? Pues esto, básicamente, es lo que vamos a hacer hoy: Tamagoyaki con Verduras y Salmón. Otra manera de comer huevo y muchas opciones para rellenarlo. Porque este plato, Sigue leyendo

Cocina divertida, Todos los públicos

Croquetas de Berenjenas: otra forma de comer verdura

¿A cuántos niños le gustan las croquetas? Y ¿a cuántos las verduras? Pues, con las respuestas afirmativas de uno y las negativas de otro, nos hemos atrevido con este experimento: Croquetas de Berenjena. Sigue leyendo

Cocina divertida

Sarma de Acelga y Bulgur: un plato de inspiración turca

La receta del Sarma de Acelga y Bulgur, sencilla, lo que se dice sencilla, no es. La adaptación de este plato tradicional turco que incluye Delicias de Turquía (Fabien Bellhsen y Daniel Rouche) y que nosotros modificamos para hacerla más completa, por lo que se caracteriza por su delicioso sabor y por combinar a la perfección carne, verduras, cereales y fruta seca. Y es que, aunque permanezcan ocultos bajo la acelga, Sigue leyendo

Cocina divertida

Crema de Zanahoria y Leche de Coco

En cocina, como en cualquier otra disciplina, los términos sencillez y simpleza no siempre son sinónimos, más bien al contrario. Hay recetas que precisan de poca elaboración y de menos ingredientes y que tienen como resultado un plato digno del mejor chef. Este es el caso de la Crema de Zanahoria y Leche de Coco, un preparado que Sigue leyendo