Muchos ingredientes, pero poco trabajo. Este es el objetivo de las Crêpes de espinacas con pollo, champiñones y queso azulque os proponemos hoy: que los nanos coman bien pero que los padres no pasen horas encerrados en la cocina. Y más ahora que llega el buen tiempo y las ganas de aire libre y socializar aumentan. Si no os lo creéis, tan sólo debéis echarle un vistazo al paso a paso de su elaboración: sencillo y rápido. El resultado: un plato riquísimo tanto para padres como para niños. Continuar leyendo→
¿A cuántos niños le gustan las croquetas? Y ¿a cuántos las verduras? Pues, con las respuestas afirmativas de uno y las negativas de otro, nos hemos atrevido con este experimento: Croquetas de Berenjena. Continuar leyendo→
Este mes de diciembre en la sección de Cocina Divertida de Espai Menut no vamos a proponeros ninguna receta para realizar con los niños, ya que en esta época la cocina es el lugar más estresante y agobiante, donde los pequeños poco pueden ayudarnos. Pero tenemos una idea para que se diviertan en la cocina y puedan ayudarnos Continuar leyendo→
Un plato tan sencillo como atractivo, tanto para los ojos como para el paladar. Una propuesta muy fácil de hacer, perfecta para que sean ellos y ellas quien tomen el control de la cocina y con la que conseguiremos un resultado muy vistoso y divertido Continuar leyendo→
¿Habéis probado alguna vez las conchas rellenas de marisco? Pues los canelones de calabacín que os proponemos hoy tienen mucho que ver con este plato. Su interior, como el de las conchas rellenas, está elaborado con merluza, marisco, cebolla y bechamel. La diferencia se encuentra en el calabacín que envuelve esta mezcla y que le da la apariencia de un canelón y, por supuesto, en los ingredientes que se utilizan para su elaboración: frescos y sin conservantes. Continuar leyendo→
Con azúcar, con pepitas de chocolate, sin nada o con lo que se te ocurra. Las magdalenas caseras casan con todo, y para muestra un botón. Ana Muñoz nos envía una receta sencilla perfecta para que podamos hacer nuestras propias magdalenas en Continuar leyendo→
Se nota que todos y todas estamos aprovechando el confinamiento para meternos en la cocina. Es una actividad con la que poder ocupar el tiempo, para aprender, pasarlo bien, improvisar, crear nuevos platos y hasta descubrir aquellas recetas secretas de la familia. Como siempre, en nuestra particular Cocina Divertida te Continuar leyendo→
Según cuentan, la ternera Stróganov –o Stroganoff, como se conoce en nuestro país- le debe su nombre a Pável Aleksándrovich Stróganov, el conde para el que trabajó el cocinero que la ideó. Lamentablemente, de su artífice no sabemos mucho más. Ni su nombre ni su apellido ni su trayectoria. Lo que sí sabemos es que su receta tuvo tanto éxito en Rusia que obtuvo el primer puesto en una competición culinaria de San PetersburgoContinuar leyendo→
Nos metemos en la cocina con un plato sencillo, pero muy original. Y, ¿cómo? Rediseñando el concepto de un plato de macarrones. Muchas veces nos sucede que las comidas se nos hacen repetitivas, y parece que semana tras semanas estamos comiendo siempre lo mismo. Una buena manera de acabar con el aburrimiento de la comida y de seguir tomando alimentos necesarios, como en este caso la pasta Continuar leyendo→
Reconozcámoslo: A veces, simplemente, no apetece cocinar. Quieres comer bien, pero sin complicarte demasiado. Nada de recetas que te obliguen a pasar más de una hora en la cocina, que te hagan renunciar a diez minutos de sueño o que te impidan jugar con tus hijos. Continuar leyendo→
