Cuina divertida, News

Muffins de pernil dolç i formatge: un berenar diferent i molt entretingut

Sí, és molt més còmode obrir un panet per la meitat, omplir de pernil dolç i formatge i oferir-lo als nostres fills per dinar o berenar. Però, sens dubte, és molt més entretingut i, per què no, saborós barrejar aquests ingredients Segueix llegint

Cuina divertida, News, Per edats, Tots els públics

Espaguetis amb tonyina al celiandre: Zero complicacions i molt sabor

PASTA_CON_ATUN

Reconeguem-ho: A voltes, simplement, no abellix cuinar. Vols menjar bé, però sense complicar-te massa. Res de receptes que t’obliguen a passar més d’una hora en la cuina, que et facen renunciar a deu minuts de somni o que t’impedisquen jugar amb els teus fills. Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Tots els públics

Entrepà de salmó, tomàquets secs, remenat d’ou i crema de formatge

BOCADILLO_SALMON_PORTADA_ok

Quan d’entrepans es tracta, se’ns acaben les idees. I més amb l’arribada del bon temps i la successió de sopars a l’aire lliure que es desprenen d’ell. Recorrem a el de sempre: a les truites, a les llonganisses amb pisto, a les hamburgueses, a la tonyina amb olives o al típic pernil i formatge. Ho fem més per assegurar el cinquè menjar del dia que perquè ens venç la desgana o l’apatia. Volem que els nostres fills sopen sense haver de perseguir-los, que l’entrepà acabe en el seu estómac i no, oh, quina sorpresa!, en l’arena o en la paperera del parc. Segueix llegint

Escapades, News, Per edats, Tots els públics, València

Bocairent: història, tradició i encant en plena Serra de Mariola

BOCAIRENT1

Ni amb autobús ni amb tren. L’única forma d’arribar a Bocairent és amb cotxe. Des de Castelló, un tros. Exactament, 176 quilòmetres. Unes dues hores i mitjana si agafem l’AP-7 i l’A-7 i fem les parades de rigor. Pel camí, els “quan arribem?”, queda molt? o “m’avorrisc!” no faltaran. Però, una vegada allí, la cosa canviarà. Us ho assegurem. L’avorriment no existeix i les ganes de tornar a casa, tampoc Segueix llegint

Cuina divertida, News

Nyoquis de carabassa: una alternativa a la socorreguda pasta

modifGNOCHIS-DE-CALABAZA Per a preparar uns Nyoquis de Carabassa casolans no fa falta ser un gran cuiner. Tampoc una ocasió especial. L’única cosa que es necessita és temps. I no massa. Amb una hora i mitja tindrem més que suficient per a elaborar la massa amb la qual prepararem aquest plat d’origen italià i que es presenta com una alternativa perfecta a la pasta, tan socorreguda quan es té xiquets

Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Tots els públics

Vedella Stróganov: tradició russa en el plat

TERNERA_STROGANOV

Segons expliquen, la vedella Stróganov –o Stroganoff, com es coneix en el nostre país- li deu el seu nom a Pável Aleksándrovich Stróganov, el comte per al qual va treballar el cuiner que la va idear. Lamentablement, del seu artífex no sabem molt més. Ni el seu nom ni el seu cognom ni la seua trajectòria. El que sí sabem és que la seua recepta va tenir tant èxit a Rússia que va obtenir el primer lloc en una competició culinària de Sant Petersburg Segueix llegint

Cuina divertida, News, Per edats, Tots els públics

Crêpes d’espinacs amb pollastre, xampinyons i formatge blau

Molts ingredients, però poca feina. Aquest és l’objectiu de les Crêpes d’espinacs amb pollastre, xampinyons i formatge blau que vos proposem hui: que els nanos mengen bé però que els pares no passen hores tancats a la cuina. I més ara que arriba el bon temps i les ganes d’aire lliure i socialitzar augmenten. Si no vos ho creieu, només heu de fer-li un cop d’ull al pas a pas de la seua elaboració: senzill i ràpid. El resultat: un plat riquíssim tant per a pares com per a xiquets. Segueix llegint

Cuina divertida, News

Crema de xirivia, poma i jengibre: Un sabor diferent per a estrenar hivern

CREMA_CHIRIVIA

Mentres que en països del nord d’Europa és habitual veure-la en guisats, estofats, amanides o en postres, a Espanya el seu ús està relegat a la preparació de brous, bullits i poc més. Parlem de la xirivia, una arrel que pel seu sabor, forma i textura s’assembla a la carlota però, Segueix llegint

Escapades, Espectacles, Per edats, Tots els públics, València

Nadal a València: Prohibit avorrir-se

NAVIDA_LASNAVES

El Nadal està replet de menjars familiars, regals, cartes a Papà Noel i als Reis Mags, torrons, polvorons i… molt temps lliure. Almenys per als nanos, que pengen les motxilles abans de la nit de nadal i no les rescaten fins al cap de festes. El normal és Segueix llegint

Escapades, Espectacles, Per edats, Tots els públics, València

La música pren València i arriba als xiquets amb Deleste Festival i MUV!

jazzeando_bebes_1

Dues setmanes separen el ja veterà Deleste Festival del novíssim MUV! El just perquè els amants de la música recarreguen piles i disfruten sense ressaques i sense remordiments de cinc jornades de concerts que prometen omplir de ritmes pop, rock, jazz, bossa nova o garage la ciutat de València. Segueix llegint