Cuina divertida, News

Un perfecte (i colorit) pastís

image7

Xocolata (molta xocolata), bescuit (molt bescuit) i colors, molts colors! Us portem una proposta fàcil de fer i deliciosa. La combinació entre la coca de iogurt, les barres de Kit-Kat i els colorits cacauets de xocolata converteixen aquest pastís en tota una temptació Segueix llegint

Cuina divertida, News

Un pastís, de macarrons

5. Una vez listo, desmoldar el “pastel” y servir.

Ens fiquem en la cuina amb un plat senzill, però molt original. I, com? Redissenyant el concepte d’un plat de macarrons. Moltes vegades ens succeeix que els menjars se’ns fan repetitives, i sembla que setmana després de setmanes estem menjant sempre el mateix. Una bona manera d’acabar amb l’avorriment del menjar i de seguir prenent aliments necessaris, com en aquest cas la pasta Segueix llegint

Cuina divertida, News, PortadaDer

Sopa de carabassa: Fàcil, sana i està de por

paso4Amb Halloween arriba l’època de les carabasses, tant en la decoració com en les cuines. Així que, què millor ocasió per a introduir-los als xiquets esta verdura a la seua alimentació diària que aprofitar la temàtica d’Halloween Segueix llegint

Cuina divertida, News

Nyoquis de carabassa: una alternativa a la socorreguda pasta

modifGNOCHIS-DE-CALABAZA Per a preparar uns Nyoquis de Carabassa casolans no fa falta ser un gran cuiner. Tampoc una ocasió especial. L’única cosa que es necessita és temps. I no massa. Amb una hora i mitja tindrem més que suficient per a elaborar la massa amb la qual prepararem aquest plat d’origen italià i que es presenta com una alternativa perfecta a la pasta, tan socorreguda quan es té xiquets

Segueix llegint

Cuina divertida, News

Salchispaguetti: Un embolic divertit

IMG-20161118-WA0023

Segur que has vist milers de vegades aquest plat en la Xarxa, però… És possible fer una combinació entre salsitxes i espaguetis? Serà fácil de preparar? Quedarà tan apetitós com a la imatge? En Espai Menut ho hem provat i sí, és una recepta molt fácil i rápida de realizar Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Tots els públics

Vedella Stróganov: tradició russa en el plat

TERNERA_STROGANOV

Segons expliquen, la vedella Stróganov –o Stroganoff, com es coneix en el nostre país- li deu el seu nom a Pável Aleksándrovich Stróganov, el comte per al qual va treballar el cuiner que la va idear. Lamentablement, del seu artífex no sabem molt més. Ni el seu nom ni el seu cognom ni la seua trajectòria. El que sí sabem és que la seua recepta va tenir tant èxit a Rússia que va obtenir el primer lloc en una competició culinària de Sant Petersburg Segueix llegint

Cuina divertida, News, Per edats, Tots els públics

Rotllets de primavera casolans: èxit a la taula

No, no és igual un rotllet de primavera comprat en una botiga de congelats que un elaborat de forma artesanal, amb productes de primera qualitat i cuinat amb oli d’oliva. I no, tampoc és el mateix una salsa agredolça fabricada en sèrie i plena de conservants i saboritzants que una preparada a casa amb una mica de tomàquet, vinagre, aigua i sucre. Ni les seues propietats ni la seua aroma ni, per descomptat, el seu sabor s’assemblen. Com a mostra, els rotllets de primavera que us presentem hui: casolans, saludables i, sobretot, deliciosos. Segueix llegint

Cuina divertida, News

Crema de xirivia, poma i jengibre: Un sabor diferent per a estrenar hivern

CREMA_CHIRIVIA

Mentres que en països del nord d’Europa és habitual veure-la en guisats, estofats, amanides o en postres, a Espanya el seu ús està relegat a la preparació de brous, bullits i poc més. Parlem de la xirivia, una arrel que pel seu sabor, forma i textura s’assembla a la carlota però, Segueix llegint

Cuina divertida, Jocs i tallers

L’UJI programa un taller per aprendre a menjar de manera saludable

plato divertido_opt

La Universitat Jaume I, a través del programa AlumniSauji, ha dissenyat un curs especialment pensat per a gaudir en família. Aprén a menjar! Nutrició per a xiquets i pares proposa, d’una manera pràctica, millorar l’alimentació. Acompanya els teus fills i filles en aquest taller sobre nutrició. De la mà de cuiners especialitzats els més menuts rebran unes nocions molts bàsiques de com s’ha de menjar Segueix llegint