|
Es nota que tots i totes estem aprofitant el confinament per a ficar-nos en la cuina. És una activitat amb la qual poder ocupar el temps, per a aprendre, passar-lo bé, improvisar, crear nous plats i fins a descobrir aquelles receptes secretes de la família. Com sempre, en la nostra particular Cuina Divertida et Segueix llegint
En crema, rostida o en bunyols. Així és com se sol menjar la carabassa a la Comunitat Valenciana. No obstant això, aquestes no són les úniques formes de cuinar i degustar aquest fruit de la família de les curcurbitàcias. Amb ell es poden fer gnoquis, pasta fresca, potatges i, com el cas d’aquesta recepta, Quiche de Carabassa i Bacó. Segueix llegint