Escapades, Per edats, Tots els públics, València

Russafa loves kids: el carrer sí és per als menuts

RUZAFA_LOVES_KIDS_2014_portada

Amb el tancament de nANUFACTURE, alguns -entre els quals m’incloc jo- pensàrem que Russafa Loves Kids tenia les hores comptades. Ho vam creure perquè aquesta botiga de roba infantil -per ser més exactes, els que van ser els seus amos, Noelia Terrer i Carlos Rubio- havia creat un esdeveniment capaç de convertir el barri de copes de moda a referent del moviment child friendly Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Tots els públics

Tamagoyaki amb Verdures i Salmó: un roll amb moltes possibilitats

Us imagineu una truita francesa en forma de roll japonès? Doncs açò, bàsicament, és el que anem a fer avui: Tamagoyaki amb Verdures i Salmó. Una altra manera de menjar ou i moltes opcions per a emplenar-lo. Perquè aquest plat, Segueix llegint

Escapades, València

‘Hidrofanies’, una exposició interactiva on música i escultura s’uneixen

HIDROFANIES

José Antonio Orts és un escultor i compositor valencià d’àmplia trajectòria internacional i, fins el proper 7 de setembre, és el protagonista de la Sala Parpalló del Museu Valencià de la Il·lustració i la Modernitat (MuVIM). Allà s’exposa la seua última proposta artística, Hidrofanies, sis instal·lacions que tenen l’aigua com a eix i que aconsegueixen captar per igual l’atenció de grans i menuts. Segueix llegint

Cafeteries amb xiquets, Escapades, Tots els públics, València

Orxateria Vida: sense soroll, sense presses i sense conservants

HORCHATERIA_VIDA_5_opt

 

A la Orxatería Vida no s’arriba per casualitat. Un ha de cercar-la. Entrar en la seua pàgina de Facebook i, amb ajuda de Google Maps, sortejar rotondes, vivers i ponts fins a donar amb ella. Està en l’horta d’Alboraia, envoltada de camps de cebes, cacauets, carxofes i xufes. Segueix llegint

Cuina divertida

Recepta lleugera per als dies de calor: gaspatxo de meló d’Alger i alfàbrega

Estiu es sinónim de calor i ganes de menjar lleuger i fresc. Però, què preparar quan molts xiquets fugen dels llegums i les verdures crues? Doncs fàcil: un Gaspatxo de meló d’Alger i alfàbrega. Segueix llegint

Escapades, Per edats, Tots els públics, València

Llibreria Bartleby: novel·les, contes i còmics seleccionats amb cura

Librería_Bartleby

La Llibreria Bartleby va obrir les seues portes el mateix mes en què molts establiments de Russafa -un dels barris més cosmopolites i child friendly de la ciutat de València- les tancar: el juny del 2013. Les excavadores i tanques assetjaven la seva entrada i pocs eren els que s’atrevien a passar entre les bastides per veure què s’amagava darrere d’un aparador on còmics, novel·les i assajos compartien espai. Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Tots els públics

Coquetes americanes: un toc original a desdejunis i berenars

Pancakes

No vos anem a mentir. Sempre resultarà més fàcil fer pa torrat amb mantega i melmelada, un got de llet amb galetes o un entrepà de pernil i formatge per esmorzar o per berenar que unes coquetes americanes. Però, sens dubte, aquesta massa d’ou, llet i farina que als Estats Units es coneix amb el nom de pancakes i que forma part dels esmorzars dels seus habitants és bastant menys coneguda a casa nostra i això, l’originalitat, és el que fa que molts xiquets obliden la seua reticència a menjar al matí o a la vesprada Segueix llegint

Cuina divertida, Per edats, Sin categoría, Tots els públics

Tajín del Bey: per als xiquets que fugen del verd

Tajin_14

El llibre Delicias de Túnez (Unilibro Edicions, CA, 2005), el mateix del que hem extret aquesta recepta, es refereix al Tajín del Bey com un plat que pren com a referència el tradicional baklawa el bey -un pastís de tres textures elaborat amb pasta d’ametlla molt típic de Tunísia- i que rescata de l’oblit els bey, alts funcionaris tunisians que van tenir presència al país fins al segle XVIII i que van ser coneguts, entre altres coses, per la seua paladar gourmet. Del que no parla aquest receptari és que el Tajín del Bey, a més de ser menjar de nobles i poderosos, és perfecte perquè aquells menuts que fugen del “verd ” s’atreveixen amb un aliment ric en vitamines A i E, en iode i en antioxidants com l’espinac. Segueix llegint

Escapades, Tots els públics, València

Poblats Marítims de València, més que platja

lamasbonita_1 - copia_opt - copiaLa idea no és anar a la platja de la Malvarrosa, a la de les Arenes o la de la Patacona per a tombar-se en l’arena, asseure’s en una de les seues moltes terrasses o gaudir del sol com podríem fer en qualsevol altra platja de la costa castellonenca. Es tracta d’acostar-se a una de les zones més emblemàtiques de València, la coneguda com Poblats Marítims, i conèixer la seua història i la seua gent. Segueix llegint

Cuina divertida

Paté de Llentilles: sabor i nutrients per untar

Amb els llegums, se’ns acaba prompte el repertori. Passem de les llentilles amb xoriç casolanes al potatge de cigrons i a la favada asturiana i ací ens plantem. I tampoc és necessari inventar molt més si als nostres fills els agraden els llegums cuinats a l’estil tradicional: a més de bones, són perfectes per combatre el fred i les malalties. Però, què passa si els xiquets asseguren odiar aquest tipus de plats? I si, per més que ho intentem, es neguen a provar mos? Potser, en eixe moment, hàgem de recórrer a receptes diferents com el Paté de Llentilles, Segueix llegint